リーズナブルで、パリのエスプリのきいたビストロ・レストランを、地元のレストランで8年間働いてきた女性料理人が紹介。今、パリで注目のレストランのスタイルが分かる一冊。パリで料理修業をしてきた女性料理人が、地元の人たちから聞いた情報を元に実際にお店に足を運び、厳選したパリのビストロ・レストラン本。