養蜂は巣箱を置くところと蜜源があれば始められる。蜜源が少なければ蜜源を育てることもできる。地域の自然（蜜源植物）を生かし、育てながら、高品質で季節感あふれる蜂蜜の生産と販売のための実際家による入門書。定飼〜小転飼養蜂に最適。 ●第1章　魅力あるミツバチを始めよう 1.養蜂の魅力 2.ミツバチの魅力 3.蜜源植物の魅力 4.失敗を恐れずに始めよう 5.経営収支の目安 ●第2章　ミツバチ導入までの知識と準備 1.ミツバチの生理と生態を知る 2.蜂場を定める 3.種蜂を購入する 4.蜂群を設置する 5.蜂群内容を調べる 6.ミツバチを育てる蜜源植物 ●第3章　安全確実な蜂蜜生産のために 1.蜂群の増勢 2.女王蜂の操作 3.分蜂の防ぎ方 4.群勢の維持 5.採蜜と蜜の分離 6.蜂群の移動 7.病害・害敵 8.蜂群管理のポイント ●第4章　蜜源植物の基礎知識 1.増勢を促す春の蜜源 2.たっぷり採れる夏の蜜源 3.冬に備える秋の蜜源 4.補助蜜源 5.花粉源 ●第5章　蜂産品の生産と販売 1.蜂蜜 2.ローヤルゼリー 3.プロポリス(蜂やに) 4.蜜ロウ 5.花粉 6.蜂の子 7.蜂の毒 8.花粉交配(ポリネーション)