世界でますます人気上昇中の和食ー日本の伝統的な食文化にも言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。具体的でわかりやすい解説。「和食のマナーＱ＆Ａ」などユニークな付録も満載。

ねぶら

英語の表現といってもなかなか難しく、様々な人がすぐに理解可能な英語表現があるのかを探しており、この本に行きつきました。 こんな表現もあるのかと驚きも踏まえ、食を扱う仕事かつグローバルな対応を必要とする方に参考になるかと思います。