栄養管理の考え方については、昔の常識が今の非常識になるケースが多く、すべの看護師が常に知識をアップデートしていく必要があります。本特集では、疾患や患者の状況に応じた栄養管理について、最新の知見を交えながら解説。さらに現場で栄養製剤のそれぞれの特性を比較・確認しやすい「経管栄養剤の特徴」を付録表として収載。臨床で役立つ特集です。 ここを押さえて特集を読み解こう！ 栄養と栄養管理　概論 　〜低栄養と栄養障害について，疾患をもつ患者になぜ栄養管理が必要なのか〜 I．注意すべき疾患別栄養管理 急性呼吸不全の栄養管理 　〜ARDS患者に焦点を絞って〜 腎不全 　〜「腎疾患では蛋白制限」っていう考えで大丈夫？〜 肝不全 　〜変化する肝病態と合併症を理解して適切な栄養管理を実践しよう〜 脳卒中の栄養管理 　〜回復期につなげる急性期からの早期経腸栄養〜 敗血症 　〜サルコペニアにしない，つなげる栄養看護〜 糖代謝異常 　〜食を通して人を見る．血糖管理のアウトカムはどこにあるのか？〜 　最新文献レビュー1 　重症患者の栄養管理をめぐる最新の知見 II．患者の状況に応じた栄養管理の実際とその工夫 周術期の栄養管理 　〜適切なアセスメントと栄養療法が回復を後押しする〜 急性膵炎（重症膵炎）における栄養管理について 　〜“急性膵炎＝絶飲食”と思っていませんか？〜 サルコペニアに対するリハビリテーションと栄養 　〜栄養と運動で筋肉を守ろう！〜 摂食嚥下障害と栄養 　〜患者の「口から食べる」を支援するために〜 リフィーディング症候群 　〜早期発見のポイントと栄養サポートの実際〜 がん領域の栄養管理 　〜症状マネジメントの視点から〜 小児の栄養管理 　〜スケールの小さな大人ではない！ qどもの特徴を理解しよう！〜 在宅高齢患者への栄養管理 　〜住み慣れた自宅で，少しでも長く元気に過ごせるサポートを！〜 　最新文献レビュー2 　栄養状態を知るうえでのパラメータは何を優先すべきか？　その限界は？ 付　録 経管栄養剤の特徴 索　引