やまと尼寺 精進日記 2 ふたたびの年
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めぐる季節を愉しむ3人の笑顔を再び 大好評のEテレ『やまと尼寺 精進日記』の書籍化・第2弾！ 奈良の山寺に暮らす3人の女性の朗らかな日常と、自然の恵みを生かすアイデアに満ちた料理の数々を、四季折々のしつらいと共に紹介します。彼女たちの人間的魅力や、問い合わせの多かったお寺の行事も収載し、季節に寄り添って生きる愉しさを、カラー写真やイラストを交えながらお届けするファン必携の一冊。 はじめに やまと尼寺とは？ ◎春 春の野草 ノビル 八味唐辛子 よもぎ餅 わさびをよろこぶ 大般若会 山のごちそう膳 端午の節句 シナチク 往復書簡・春 お寺のよろず 献立帳 ミニ お寺の万葉植物 よもぎ ◎夏 梅干し 山道の草刈り 奈良漬けの仕込み 具だくさんそうめん 七夕 きゅうり尽くしの朝ごはん 地蔵盆 夏野菜のたのしみ 蜂蜜をいただく 夏休みの洋風ごはん 往復書簡・夏 お寺のよろず 「音羽流」暮らしの知恵 お寺の万葉植物 梅 ◎秋 庭の草ドレッシング お月見 長寿のお祝い膳 初穂のお願い 備える暮らし 干し柿 根菜のふくめ煮 味噌を味わう 往復書簡・秋 お寺のよろず ふもとの潤子さん お寺の万葉植物 栗 ◎冬 ゆずをたのしむ 手打ちそば御膳 ゆく年をおくる くる年をよろこぶ 七草がゆ 成る木責め 煮麺 冬の工夫膳 春を待つ 往復書簡・冬 お寺のよろず 果実のたのしみ お寺のよろず お寺の台所道具 お寺の万葉植物 セリ 山に咲く〜ご住職とお寺の30年 おわりに
レビュー(22件)
レシピ多め
第一弾と似たような作りですがレシピが増えてレシピの索引もできています！これは嬉しい。番組のファンでお料理レシピを知りたい方には第二弾おすすめです。 春夏秋冬と順をおって番組でも見たことのある季節ごとの暮らしとお料理が紹介されています。生活に根付いた料理は良いなぁと感じます。 本放送も終わり再放送もなくなってしまったので寂しいですがこの本を手に取るとほっとします。とはいえ番組で流れるゆったりとした空気のある映像とは違いますね。サッと手に取りパッと読めるのが本の良いところです。 文字の印刷がたまにうっすらかすれていることに気付きました。読めはしますが。
私好みの本
NHKテレビでいつも見ていたのでとうとう本も買ってしまいました。 テレビで見ていた通りで楽しい本でした。 四季折々の食材料理レシピも参考になります。 精進料理も好きだし、しきたりも大事に生活に取り組んで行くのも好きだし 私好みの本でした。
どのページを読んでもほっこりします。見て楽しく、読んで楽しい癒しの本です。
本当の幸せな暮らしってこういう事なのかも
山で採ってきた物や、畑で出来た旬の野菜を毎日食べていた子供の頃を思い出しながら読ませていただきました。 私が子供の頃ですから40年前。 今は便利に慣れてしまって、買った方が楽で安くて、長らく忘れてしまった暮らしがこの本には有りました。 夫は街で育った人なので、あまり響かない様子ですが、私は自分もいつかこの暮らしにたどり着けるといいなと、この本を大切にしようと思います。
コロナで疲れてる方におすすめ
よくみていた番組です。 月１なので楽しみにしていました。 ほっこりします。