ちょっとの油でサクッとおいしい「揚げない」揚げもの
はねない・怖くない・揚げ油の処理もいらない! フライパンと卵焼き器でできる「揚げない」揚げものレシピ。ほぼ大さじ3杯の油だけで、サクッとジューシー。お弁当や晩ごはんのレパートリーが一気に広がります。
*これからは家でも「揚げもの」がつくれるよ うになるはずです
*このほんで紹介する「揚げない」揚げものに ついて
*「揚げない」揚げもの5つのメリット
*「揚げない」揚げもののつくり方
*「揚げない」揚げもののころもと油につい て・この本の使い方
第1章 「揚げない」肉の揚げもの
第2章 「揚げない」魚介の揚げもの
第3章 「揚げない」野菜と豆腐の揚げもの
第4章 「揚げない」おやつコラム
INDEX
レビュー(6件)
掃除嫌いなので油物は極力しなかったですが、レシピも美味しいし、作るのも…揚げ物楽しいです^_^
揚げてないけど揚げてます?!
揚げ焼きというのかな? フライパンで少量の油で揚げる?ので片づけが楽です。 今まで家では作っていなかった「鶏のからあげ」や「豚のヒレカツ」とか作って揚げたてを楽しんでます。購入してよかったです。