世界一のピルスナーを造ったブルワーが綴る、とっておきのビアペアリングのレシピ集。 「ビールのオリンピック」とも称される世界的ビール審査会「ワールド・ビア・カップ」（WBC) で自らが造るビールを金賞受賞に導いたクラフトビール醸造家の園田智子さん。彼女の日常に寄り添うクラフトビールと、それに合わせてつくるおつまみのレシピ集。さらには、交流の深いビール醸造家やデザイナーの秘伝レシピも！ 塩分控えめ・彩り豊かな料理のコツや、ペアリングのポイントもまとめた、盛りだくさんの1 冊です。 ───────────── 野菜中心のおつまみ お肉中心のおつまみ お魚中心のおつまみ お疲れの夜にサッと一品 休日の家飲みおつまみ フレンズレシピ • ヨロッコビール 吉瀬明生 • バター 久保元気 • 麦雑穀工房マイクロブルワリー 鈴木等・由実子 • 志賀高原ビール 佐藤栄吾 • 箕面ビール 大下香緒里 ヘルシーなおつまみを作るには ビールと料理を合わせるポイント 彩り豊かなスタイリングのコツ お気に入りの調味料 気分が上がるキッチングッズ インタビュー -トップブルワーが大切にしていることー ─────────────