名著「家畜の管理」を踏襲しつつ、牛、豚、鶏に加え、産業動物としての山羊、羊、馬、実験動物、伴侶動物、展示動物の飼育管理二ついて、各エキスパートが最新の情報をもとに解説したテキスト。