■極上だれとは？極上だれは身近な調味料や食材だけで手軽につくれる合わせ調味料。食材にかけるだけ、あえるだけ、などでパパッとひと品が完成する“おかずの素”のような存在です。極上だれだけあれば、味がすぐに決まるように考え抜かれた配合で、手軽にいつもよりワンランクアップした絶品料理が簡単に作れます。