サロン限定、中国料理のひけつをまるごと初公開。

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ほんのちょっとしたコツを知っているのと知らないのでは 手間も美味しさも変わってくるように思うのですが、 この本は、そんなちょっとしたコツを教えてくれます。 それってどういうふうにすること？（例えば、あたりをつける等） と思うようなことがわかりやすく、イラスト入りで紹介されているので、 見ていると自分でも出来そうな気にさせてくれます。