テンプル騎士団（１２９５-１２９６）、リヨンの毛織物業者（１３２０-１３２４）、ナルボンヌの商人Ｊａｃｍｅ　Ｏｌｉｖｉｅｒ（１３８１-１３９２）の会計帳簿を丹念に読み解き、当時の簿記の特徴を明らかにした、本邦初の先駆的研究の集大成がここに結実。現存するフランス最古の商人・銀行家の会計帳簿から、１３-１４世紀の記帳実務がいま明らかになる。