本書では「はし」「基本の食事マナー」「給食当番」「好ききらい」「手洗い」「こ食と共食」「食品ロス」「持続可能な社会と食」の8テーマを取り上げています。各テーマに1つ以上ミニまんがを掲載し、また、巻末にA4判とB4判の12か月分のたよりと食育に使えるグラフデータ集などを掲載しました。DVD-ROMにはカラーとモノクロのルビなしjpg版やルビありjpg版、テキストデータなど、総データ数3000点以上を収録しているので、簡単におたよりがつくれます。