金沢、富山、福井、新潟の厳選蔵元と周辺の居酒屋、酒屋をめぐる旅。昼は酒蔵を見学し、夕暮れから地元客が通う居酒屋へ。季節の山海珍味と地酒に酔いしれ、地酒が揃う酒屋では店主おすすめの酒を聞き、その土地ならではの酒器を買う。ほろ酔いで流れ行く景色を楽しむ地酒列車など酒飲みに提案する「酒学旅行」のしおり。