古今東西、さまざまなスープが生まれ人々に愛されてきました。 素材のうまみがしっかり溶け込んだスープは栄養たっぷり。ちょっと体調が悪い時でも「スープならのどを通る」という体験をした方も多いでしょう。 忙しい毎日だからこそ、ホッとひと息つけるスープを作ってみませんか？ ごはんやパンに添えればそれだけで一食が成立する具沢山のものを中心に、煮込み料理や世界のスープのレシピも紹介。