米をこよなく愛する江戸ッ子米屋，今日もつくる人，買う人，食べる人をつなぎます東京で米屋を営む高柳さんは，学校での米をテーマにした出張食育授業や，農薬を使わないカブトエビ農法の紹介など，日本のお米のよさをみんなに知ってもらうため，毎日東奔西走。生産者と消費者つなぐ江戸ッ子米屋さん奮闘記！--「米」の伝道師たる高柳さんの半生をユーモアたっぷりに紹介。米についての豆知識も楽しい1冊です。