チョコレートの歴史から、最新のショコラティエ情報までこの1冊でまるわかり！2016年にスタートし、これまで累計約1万5000人以上が受検した話題の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。ページ増で、さらにくわしくわかりやすくなりました！