キヌアに続く話題のスーパー穀物「ホワイトソルガムきび」、日本初のレシピ本！　栄養豊富でグルテンフリー。大注目です！！アメリカで話題のスーパー穀物「ホワイトソルガムきび」、日本初のレシピ本です。キヌア、チアシードの次はこれ！　と注目の食材です。食物繊維・ミネラル豊富でグルテンフリー。味や香りにクセがなく扱いやすいため、おかずからお菓子まで使えます。