元ブルックボンドハウス副支配人が伝える、もっと紅茶を楽しむコツ。おいしい「いれ方」から、茶葉の種類・ティーレシピ・紅茶の歴史まで。紅茶のもつ物語を知れば、一杯のティーから特別ぜいたくな時間が生まれます。 はじめに prologue　 紅茶にはたくさんの種類がある　　　　　　　紅茶にはさまざまな楽しみ方がある 紅茶には優雅で楽しい時間の演出力がある Part1　おいしい紅茶の基本 Part2　茶葉で巡る世界の産地 Part3　紅茶が主役の旅をする Part4　紅茶時間のためのティーフーズ Part5　紅茶にまつわる物語 Part6　ティータイムを素敵に演出する方法 Index 　 おわりに

ponponr

内容が分かりやすく読みやすいです。いろいろな紅茶を飲んでみたくなりました。

*yozora*

紅茶についての本を1冊手元に置いておきたいと思い、 レビューなどいろいろ比較してこちらに決めました。 写真が多く、わかりやすい文章で書かれているので とても読みやすいです。 自分に合う産地の紅茶を知りたいと思っていたので、 産地別の特徴などは特に参考になりました。 それによると国産紅茶が合いそう。 あまり見かけませんが飲んでみたいです。 ティーフーズも紹介されていましたが、レシピがないのが残念でした。 個人的にはアレンジティーのレシピはあまり使わなそうです。 (ストレートかミルクティーしか飲まないので。) 入門書としては非常によい内容でした。

けちび152

一家に一冊

紅茶に関するありとあらゆることが沢山の写真やイラストとともにオールカラーで網羅され、読書が苦手な私でも楽しく読めました。「紅茶を楽しむ秘訣をぎゅっと集めた1冊です」と、書かれていますが 本当にその通りの本です。そして、どこからでも読み始められて、気楽につまみ読みできます。日本人が日々お茶を飲むように紅茶ももっと身近にまたおいしく飲んで欲しい、紅茶ってこんなに素晴らしいという筆者の思いがひしひしと伝わってくる本です。また、色々なタイプのティーバッグについて写真と共に書かれている辺りが、さすが紅茶会社20年のキャリアの持ち主と思いました。