見た目も味も栄養バランスも美しい定食が大人気のお店「ロカ」。その秘密の定食レシピが一冊の本になりました。食材をなるべく使い切る「定食」だから健康的かつ節約にもぴったりで、食材別のメニューインデックスも付いているから便利です。プロならではの、料理の外せないひと手間やポイントはイラストで分かりやすく表記していて、さらにメモ欄には食材の代替案や料理のアレンジ案も。そして、本を開いて目玉クリップで留めると本が自立するので、キッチンで使い易いんですよ！「ロカ」の料理そのままに、丁寧に編まれたレシピ本、ぜひご一読ください。