いぼんぬ55

参考程度にしないと。。。

小豆を茹でましたが、砂糖を入れるタイミングが早すぎるので硬く仕上がりました。 小豆が好みの硬さになってから砂糖を入れないとそれ以上は柔らかくならないのは基本だと思うのですが、この無水鍋では早くても大丈夫なのかとやってみましたが、案の定写真やタイトルのようにとろとろにはなりませんでした。 不思議でなりません。 無水鍋のどの料理本も、公式のでさえお米の水分量がわたしには多すぎて柔らかくなりすぎてしまったので、参考程度にするしかないのだなと思いました。 なんのためのレシピ本なんだろう、わたしの作り方が悪いのでしょうか(￣∀￣)

u26823125342

鍋を購入したので、レビューの良かった此方も一緒に購入しました。 参考にします。

u34804165151

プレゼントの無水鍋に一緒に付けるため購入。 パラッとしか見れてませんが、調理過程の写真がもう少し載ってるといいのになと感じました。

u14636070709

使いやすい

子どもの頃、無水鍋でカステラを作ってもらいとてもおいしかった思い出があります。当時の鍋は既に無く家にある厚手の鍋で調理してみようと購入しました。見開きで写真・材料・作り方が書かれていてつかいやすいです。

ひまわり0258

無水鍋活用法

最初に、無水鍋20cmを購入してご飯を炊いた所すっごくおいしく他の料理もしたくて、 24cmを追加購入しました。ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やしたくて、ﾈｯﾄのﾚｼﾋﾟ以外のものが、記載させているかな と思い購入しました。何種類かの作ってみたいﾚｼﾋﾟがありましたので、順に作って活きたいと思います。まだ活用できていませんが、今後の期待をこめて、、、