「たけしのニッポンのミカタ」（テレビ東京系列） でも話題の天然食材ハンター、初の著書！ 巨大ウナギ、すっぽん、草魚、アナグマなどを手づかみで捕獲する野人こと、天然食材ハンター谷田圭太。 手づかみなのは、それが一番自然に負担がかからない究極の調達法だから。野人ハンターが生まれた理由がぐるっとわかる。 　■中学ではいじめ 　■中華料理屋で料理人へ 　■スノーボードでプロを目指すも失明　 　■焼き鳥屋の車販売でガス爆発 　■北海道で蟹漁師になるも断念 そんな彼がどうやって天然食材ハンターへといたったか！ 【帯コメント】 　自由でいるために、自分でいるために、迷わず行動する男。 　それが天然食材ハンター、谷田圭太。人のみならず生き物や、地球に愛される。 　彼の全てが人類の未来の生き方に繋がる！！だから僕はずっと一緒に居たい。 　〜ミシュラン店「傳」店主　長谷川在祐〜