子どもの知力・体力・集中力が健やかに伸びる、「美味しい！」と評判の食育レシピをたっぷりご紹介。レシピを考案したのは、静岡の歯医者さん主宰の健康特化型料理教室。ピーマン、ニンジン、セロリ、ナス、シイタケ、「嫌われ食材ワースト5」が人気者に大変身、子どもたちも思わずパクパクです。