消化器外科医に必要な上部消化管の標準手技を，イラストと動画でわかりやすく解説した．わが国を代表する経験豊富な名医たちの技を，余すことなく紹介．若手外科医だけでなく，教育担当のベテラン医師にも読んでいただきたい必読の手術書である．