【農業・畜産・水産・食料品・飲料　分野】 時代を超えて活用される“業界情報の宝庫”。 全国の金融機関はもちろんのこと、官公庁、地方自治体、大学、一般事業会社、 会計士・税理士・中小企業診断士・経営コンサルタント等、実務家必携の決定版！ ●多様な業種のビジネスモデル、テクノロジーをカバー 伝統産業・主要産業はもちろん、新型コロナウイルス感染症の影響や技術の 発展を受けて新たに創出され成長が期待されるテック企業、ベンチャー企業まで、幅広く網羅。 ●原材料から最終製品・サービスに至るまでの商流がわかる 業務・商品、取引形態、資金需要、最新のデータに基づく市場動向はもとより、 不確実性が高まるなか、業種間の“つながり”を意識した商流（サプライチェーン等）を新たな項目として追加。 ●いま、求められる経営支援の勘所 当該業種の経営者に広く共通する悩み（需要減、低収益性、仕入条件の悪化、販路の縮小、人手不足、後継者難、海外取引ノウハウの欠如など）を受けた経営支援のポイントを記述。 さらに新型コロナウイルス感染症の影響、今後、着目すべきDX、SDGs・ESG、 カーボンニュートラルといったテーマも業種にあわせて解説。