臨床栄養の基礎となる各疾患の病態および診断基準，治療を豊富な図表でわかりやすく解説．新たに「感染症」の章も追加し，管理栄養士国家試験出題基準に対応したテキスト．管理栄養士を目指す方必携の1冊！ 第1章 診断のための身体診察と検査 1 問診 2 全身状態の測定 3 全身症候 他 第2章 加齢・疾患に伴う変化 1 加齢に伴う変化 2 疾患に伴う変化 3 個体の死 第3章 疾患の治療 1 治療の種類と特徴 2 治療計画・実施・評価 3 治療方法 第4章 栄養障害と代謝疾患 1 栄養障害 2 糖尿病 3 脂質異常症 他 第5章 内分泌系疾患 1 ホルモンの特徴と調節システム 2 脳下垂体異常 3 甲状腺異常 他 第6章 消化器系ー消化管疾患 1 口腔疾患 2 上部消化管疾患 3 下部消化管疾患 第7章 消化器系ー肝・胆・膵疾患 1 肝疾患 2 膵・胆道疾患 第8章 循環器系疾患 1 心不全 2 動脈硬化 3 虚血性心疾患 他 第9章 腎・尿路系疾患 1 臨床症候分類 2 急性腎炎症候群 3 急速進行性腎炎症候群 他 第10章 神経・精神系疾患 1 摂食障害 2 認知症 3 アルコール依存症 他 第11章 呼吸器系疾患 1 呼吸器系の概要 2 上気道感染症 3 COPD（慢性閉塞性肺疾患） 他 第12章 血液系疾患 1 貧血 2 白血病 3 悪性リンパ腫 他 第13章 運動器（骨格系）疾患 1 骨粗鬆症こつそしょうしょう 2 骨軟化症，くる病 3 変形性関節症 他 第14章 皮膚系疾患 1 皮膚の構造と機能 2 主な皮膚疾患 3 褥瘡の栄養管理 第15章 免疫・アレルギー系疾患 1 免疫応答のしくみ 2 アレルギー疾患 3 後天性免疫不全症候群（AIDS） 他 第16章 婦人科疾患 1 腫瘍性疾患 2 その他の疾患 3 妊婦特有の疾患 第17章 感染症 1 感染症の成因と病態 2 病原微生物 3 ウイルス性感染症 他 Column