多様化した援農ボランティア活動の内容と特徴の整理、援農ボランティアが東京農業の展開において果たしてきた役割、そして大きな転換期を迎えている都市農業において今後果たすことのできる役割という視点から調査結果を整理した。 第1章　東京における援農ボランティア活動─本書の目的 第1節　東京農業の変化と援農ボランティア活動の展開 第2節　援農ボランティア活動の多様な形態 第3節　援農ボランティア研究と本書の位置づけ 援農ボランティア活動の類型とその特徴 第2章　自治体の行う援農ボランティア事業 第1節　東京都内の区市町村における援農ボランティア関連の取組 第2節　自治体主導による援農ボランティア制度の展開 第3章　広域援農ボランティア事業の特徴と意義 第1節　広域援農ボランティア制度の経過 第2節　広域援農ボランティア制度のしくみ 第3節　広域援農ボランティアの特徴 第4節　広域援農ボランティア制度の意義 第5節　広域援農ボランティア受入農家の経営状況 第4章　NPOなど住民主体の援農ボランティア団体 第1節　援農ボランティア団体の事例 第2節　任意組織の取り組む援農ボランティア活動 第3節　NPO法人の取り組む活動 第4節　団体の行う援農ボランティア活動の展開援農ボランティア論 第5章　援農ボランティアと受入農家の実態〜稲城市Mファームの事例〜 第1節　私と農業との関わり 第2節　Mファームの経営概況 第3節　Mファームの援農ボランティアの受入状況 第4節　Mファームの次のステップ〜援農ボランティアが経営を支える〜 第5節　援農ボランティア受入農家の多様な経営形態 第6章　援農ボランティア制度のマネジメント論 第1節　援農ボランティア制度の持続性 第2節　援農ボランティア制度の評価 第3節　ボランティアマネジメントとは何か 第4節　援農ボランティア制度のマネジメント 第5節　援農ボランティア制度のこれから 第7章　援農活動におけるボランティアの特徴 第1節　援農ボランティアの特徴 第2節　援農ボランティア活動の実態 第3節　援農におけるボランティア 援農ボランティア活動の展望 第8章　都市農業の課題と期待される援農ボランティア活動の役割 第1節　援農ボランティアが果たしてきた役割 第2節　都市農業の転換期 第3節　都市農業の課題 第4節　都市農業の新たな展開と援農ボランティアの役割 第9章　ポストコロナ社会における都市農業の役割と援農ボランティア 第1節　SDGs時代の都市農業 第2節　都市農業の担い手としての「耕す市民」 第3節　コロナ禍を契機とした都市農業の再評価 第4節　ポストコロナ社会と農のあるまちづくり まとめにかえて─援農ボランティアの課題