心とからだを豊かにする、素材を味わう季節のおやつ スプーンやプレートなど食卓まわりの作品を中心に、金工作家・お菓子作家として活躍中の著者が、四季の魅力溢れる山形の暮らしの中で、毎日つくってきたおやつのレシピを大公開。クッキーやマフィンなど粉物の定番から、ご飯にもなるおやきやまんじゅう、お酒にも合う酒粕と豆腐のチーズおやつなど、バリエーションに富んだおいしいレシピが満載です。

risa9537

本自体がとても好きです。 スイーツも素朴で好きな感じです。 いくつか作ってみたいです。

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玄米粉がちょうどあったので、優しい味で甘み控えめなのが良いですね。

kanako5914

ほっこり

バターや生クリームなどを使わないレシピでつくるお菓子。 素朴な味で、材料もシンプルなので、子供にも安心して食べさせられることができていいなとおもいました。

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写真が素敵です。レシピもわかりやすく材料も揃えやすいです。 早速りんごのケーキを作ってみました。しっとりもちもちしていてとても美味しかったです！

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作りやすいメニューが沢山あって良かったです。