実店舗を持たず、イベントとネットのみの販売ながら、おいしさとパッケージのかわいさで人気を集めている「クッキー同盟」の初のレシピブック。「英国仕込みのクラフトクッキー」をコンセプトに、シンプルな材料で手作りすることを大切にしている「クッキー同盟」ならではの、ケーキやタルト、パイを独自にアレンジしたバリエーション豊富な35種を紹介します。サクサク、ふんわり、ほろほろなど、さまざまな食感と、フルーツやスパイスを組み合わせた風味豊かな味が楽しめるレシピをラインナップ。おいしく仕上げるコツと英国菓子についての解説付き。 Chapter1 ベーシッククッキー 　アールグレイ・ティータイム／／スパイシー・ジンジャーズ／ロースト・ナッティ・コーヒー／クリーミー・キャロット　他 Chapter2 フルーツを使った定番クッキー 　オートミール・ベリー／ドリズル・レモン／ヴィクトリアラズベリー／ギネス・チョコマロン　他 Chapter3 やわらか生地のふんわりクッキー 　バター・クランペット／ベリー＆ベリー・ティー／ギネス・チョコクリーム　他 Chapter4 スコーン・パイ生地クッキー 　ハニースコッツ／アプリコット・ミンス・パフ／ローリーポーリー・ラズベリー／チェリー・クランブル・パイ　他 Chapter5 作り方いろいろ個性派クッキー 　プディング・ラスク／トフィー・キャラメリー／ベリー・パヴロバ／ミス・レモンカード　他