脳の専門家による「脳のしくみを知ることで自然とやせる」画期的な一冊です。その理論は端的にいうと、「肥満の人は満腹中枢がなかなか満たされないから、早食い、過食につながっている。だから、いかに満腹中枢を満たすか」というもの。そのためにパズルをしながら食べるなどの「ながら食べ」をする、手を使わないと食べにくいものを食べるなど、脳の特性を生かしたやせ方の極意がズラリ！　やせるための理屈を一から学べます。 　2010年11月に小学館から刊行された『脳をダマせばこんなにやせる』を文庫化。 　数百冊の著書をもつまさに脳の専門家である米山氏の、何か特定の運動や特定の食材に頼るのではなく、「脳のしくみをしることで自然とやせる」、画期的な本です。 　その理論は端的にいうと、「肥満の人は満腹中枢がなかなか満たされないから、早食い、過食につながっている。だから、いかに満腹中枢を満たすか」というものです。そのために、パズルをしながら食べるなどの「ながら食べ」をする、手を使わないと食べにくいものを食べる、ツイッターで食べたものをつぶやくなど、脳の特性を生かしたやせ方の極意がズラリ！　やせるための理屈を一から学べるという意味でも有意義な1冊。 はじめに　 序章　ダイエットを成功させるには 第1章　ダイエットのポイントは脳にある 第2章　脳ダイエットで肥満よ、サヨウナラ 第3章　脳ダイエットはゆっくりと 第4章　脳を活性化して肥満をふせぐ 第5章　最新経済学理論でダイエットを考える おわりに