中国料理専門家で、人気サロンを開く、岡田めぐみさんのおうちは、二人の息子が小さなときから、社会人になった現在まで、多くの人たちが集まります。本格中華の技術と知識をいかして、家庭で本当に簡単にできて、必ず喜ぶレシピの数々を紹介します。「家族とごはん」をテーマに、ご主人である人気脚本家、岡田惠和さんのエッセイ、息子二人も加わった対談なども必見です。

ナカフィ

普通。

普通の家庭料理の域を出ず目新しいものはなかった。サイズが小さいので見にくい。

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買ってからいくつか試してみた結果、麻婆豆腐ともやし炒めと茶碗蒸しは完全に我が家のレパートリーに加わりました。 もやし炒めはもやしの処理に時間がかかるけれど、調味料はいたってシンプルで簡単、なのに革命的に美味しい。子供も食べます。麻婆豆腐や茶碗蒸しはおもてなしメニューとしても作ります。美味しい。 おすすめです。

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久々の料理本

料理が好きではなく、体のためにしょうがなく作る事が多くなりつつなってた時、ダイアモンドユカイさんのブログで紹介されてた美味しそうな焼きそばが作りたくて購入しました。 本当に美味しくて、美味しいものを作れる楽しさを思い出させていただきました。 色々なエピソードもあったかい本です。 今回は、プレゼントとしての2回目の購入です。 半額は本当にお買い得だと思います。

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どれもおいしそう

2017年春のNHK朝ドラ「ひよっこ」の脚本家岡田惠和さんの奥さまで 中国料理教室を主宰されているめぐみさんの家族のために作るごはんの本です。 分類したら中華系のおかずが多いのかなと思いますが中華料理の本ではありません。 とにかくご自身も含めて家族（や岡田家を訪れた人たち）が ちゃんと作った美味しいご飯を食べる、 そのことを一番大事にされているんだな、ということが伝わってくる本です。 ちゃんと作ったといってもきちんと下ごしらえの手間をかけたものから 時短のお料理までバラエティにとんでいて、どれも本当においしそうです。 お料理の好きな方におすすめです。