この本は、毎日のおかずに向く鍋メニュー６０品をそうざい鍋（団欒の食卓に）、ダイエット鍋（旬の野菜で）シーフード鍋（新鮮な魚介類で）、スタミナ鍋（肉類を加えて）粋な小鍋立て（酒の肴がわりに）-５つのテーマに分け、イラスト解説入りで紹介しています。