時短・簡単。でもちょっとした“ひと手間”でぐっとこなれる！ 忙しい毎日のための「共働きごはん」レシピが全81品 美しいたたずまいの写真と真似したくなるスタイリングが支持され、インスタグラムで10万人のフォロワーを持つ料理家・柳川かおりさんの最新レシピブック。料理家と医師という2つの仕事を兼業し、2人の子どもを持つ母でもある柳川さんが、忙しい毎日の中で試行錯誤しながらたどり着いた柳川家のスタメンレシピ全81品を収録。 主菜、副菜、スープ・汁物、ごはん・麺から、メイン食材1つだけでできる簡単レシピ、ちょっとしたおつまみやおもてなし料理、スイーツまでをセレクト。時短・簡単、でも、なんだかおしゃれでこなれているーーそんな素敵な共働きごはんを目指しながら、効率よく料理を作るコツや下ごしらえテクニックが満載の「柳川流・共働きごはんの極意」をしっかり伝授します。