ポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン
ボウルもミキサーも使わず、ポリ袋の中に材料を入れて混ぜて焼くだけの超かんたんマフィンやスコーンをさらにアレンジ。
甘さはすべてギリギリまで控えめにし、やせたい、乳製品アレルギーがある、グルテンフリーライフを送っているなど、現代人のニーズに合わせた材料の配合を提案。
近年注目の豆腐、甘酒、酒粕、ハイカカオチョコ（カカオ成分70％以上）などを使ったケーキやブレッド、豆腐クリームを使ったデコレーションケーキもぜんぶポリ袋を使った作り方で紹介します。
さらに、フライパンで作れるおいしいケーキやパンのレシピも掲載。
お菓子づくりは面倒、お菓子づくりは難しい、お菓子作りは時間がかかる、お菓子は太る……、そんな「お菓子作りができない、しない壁」を本書が一気に取り払います。
手作りお菓子のレパートリーを広げたい方や、お子様と一緒にお菓子作りをしたい方にもおすすめです。
■目次
Chapter 1 甘さ控えめ、ヘルシーがうれしいマフィンと蒸しパン
Chapter 2 フライパンでもっとらくちん！ ケーキとパン
Chapter 3 お豆腐で作るさっくりスコーンとふんわりケーキ
Chapter 4 ヘルシークリームでまったりと幸せなケーキ、マフィン、スコーン
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Chapter 1 甘さ控えめ、ヘルシーがうれしいマフィンと蒸しパン
Chapter 2 フライパンでもっとらくちん！ ケーキとパン
Chapter 3 お豆腐で作るさっくりスコーンとふんわりケーキ
Chapter 4 ヘルシークリームでまったりと幸せなケーキ、マフィン、スコーン
レビュー(4件)
内容を見ずに、たかこさんのレシピ本だから、という感じで買いました。 糖質オフ、蒸しパンなど、私が作らない物が多く 結果ほとんど開いていません。 でも、たかこさんのレシピ本だからいい。 という感じ。
良かったです。
体の事も考えてのレシピが沢山でした。作り方も簡単で楽しい。ステイホームの時期にちょうど良かったです。
たかこさんのシリーズはいくつか持っていますが久しぶりに買いました。特殊な材料もありますがまずは揃えやすいやつから作ってみたい。
今回はどちらかと言ったら糖質オフメニューがメインでした、大豆粉、米粉、おからパウダー、お豆腐スコーンなどどちらかと言ったら材料が多めなイメージですが、糖質オフスイーツが知りたい方には良いかなと思います。ポリ袋とありますが、ボウルでもちゃんと作り方が書いてあるので安心です。