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基礎の基礎を教えてくれる教科書 分かりますくって見やすい。

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お菓子のレシピ本ですが見るだけでもとても綺麗で楽しいです。

゜-☆TOMOKA☆-゜

教科書というより参考書かな

お菓子の構造から書かれていて、ためにはなります。 が、実際作るとなると、見た目重視の実用性がないお菓子が多いいので、あくまでも目の保養程度です。 シュークリームのツリーとか、お菓子作りが趣味程度の私には不要でした。

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美しく、そしてかわいい。

ひとつのお菓子に対して １断面図のイラスト ２材料の写真 ３作り方の手順の写真 ４完成図の写真 といった構成となっており、センスのいいビジュアルで攻めてきます。 前半には基本の生地とクリーム、ソースの作り方の紹介もあります。 出来上がりが１０人分とか、どう考えても作りそうもないサイズ感にも 関わらず、観賞用として購入してしまいました。 見ていて幸せを感じるとっても素敵な本です。 お菓子のレシピ本が大好きで集めていますが、 こちらは長く手元に置いておきたい一冊です。 お菓子が好きな方におすすめします。