畜産に関する情報を満載したハンドブック！　この1冊で畜産の全貌と新たな畜産行政を理解することができる．公務員試験・関連企業入社試験を目指す人のための受験参考書として，また自治体や現場技術者も必携の書． 第1章 　畜産と生産技術 第2章 育種・繁殖・アニマルテクノロジー 第3章　 家畜の生体機構 第4章　 飼料・栄養と飼養 第5章　 草地利用と保全 第6章　 家畜行動とアニマルウェルフェア 第7章 　動物の衛生 第8章 　家畜感染症・ズーノーシス 第9章 畜産物の品質・機能と安全性 第10章　畜産環境と排泄物利用 第11章　畜産法規・制度 国家公務員採用試験の過去問題 畜産キーワードと略語 付録