体にいいお米を、より健康にいい食べ方で！ お米は体に脂肪をため込みにくい糖質で、太りにくい主食。 たんぱく質やミネラルも含み、 お米の成分が腸内環境やコレステロール値を改善するという最新研究も。 そんなお米と肉や魚、野菜が一度にとれる簡単レシピを お米のスペシャリスト・JA全農米穀部が提案します。 炊飯器やフライパンに材料を入れて、炊くだけ、火にかけるだけ。 パックごはんに材料をのせて、チンするだけ。 ボリュームおにぎりは、具だくさんみそ汁、汁ものとセットで。 ほかの材料のうまみと合わさったごはんのおいしさが最高です。 1章　お米が体に良いワケとお米のきほん 2章　炊き込み、おかゆ　炊飯器まかせのごはん 3章　パエリア、ピラフ、リゾット　フライパン1つでできるごはん 4章　ピンチのときに　電子レンジで超速パックごはん　 5章　ちゃんとバランス献立　おにぎりとみそ汁・スープ 6章　作りおきのたれでパパっと　白いごはんに合うおかず コラム　JA全農米穀部メンバーおすすめ　白いごはんに合うちょいのせアイディア・サブおかず