「これを知らなきゃカレー好きと名乗れない！」 身近なネタからマニアックなものまでカレー雑学の決定版！ 本書は、知っているようで知らないカレーの広く深い世界を知ることができます。 「カレー」は皆さん食べたことがあり、その存在を知っていると思いますが、 「カレーとは何か？」「カレーの名前の由来は？」など、一歩踏み込んだ質問に答えることはできますか？ 国民食カレーといわれていますが、意外にこれらのことは知られていません。 本書は、知っていると会話の潤滑油となるカレーのうんちくを1冊に集めました。 「福沢諭吉が紹介したコルリって何？」 「カレー業界を牽引する専門研究機関があった！」 「発見！ ドイツにも国民食カレー料理があった！」 「だしが味の決め手のスリランカカレーって何？」 「カレーはひと晩寝かせるとおいしくなるのは本当か？」 「辛さに水は効かない！ 辛さを取るならこれだ！」 「スープカレーの流行は仕掛けられたものだった！」 「横綱はどの店？ カレー専門店番付発表！」 「カレー界に君臨するリンゴとハチミツ大ヒットの秘密」 「おいしいカレーを発見するならここを探せ！」 など、幅広くカレーの世界が分かります。 カレーの世界を知ると、さらに100倍おいしく感じられますよ。 ※本書は2007年に刊行された『カレーの雑学』（日東書院本社）を修正、加筆、抜粋、再編集したものです。