ハーブのすべてがわかる事典
: 特定非営利活動法人 ジャパンハーブソサエティー
栽培、料理、セルフケアなど、人々を楽しませ、暮らしの役に立つハーブ。本書は日本初のハーブ協会、ジャパンハーブソサエティが、ハーブの分類、成分、効能、適用と禁忌、栽培方法、利用法などについて詳しく解説。日本と世界のハーブ385種について、美しいイラストや写真を交えて掲載しています。
ハーブ、自然の恵みを暮しに生かす
ハーブを育てやすい環境とは
さまざまなアプローチからハーブに親しむ
ハーブ図鑑
日本で愛されてきたハーブ
スーパーフード
ベリー類
有毒植物
和の香り図鑑
レビュー(3件)
うーん....
『ハーブの全てがわかる事典』と書いてあるのに、読んでも全くわかりませんでした。 一冊に色んな物を詰め込み過ぎで、その飛躍先は草木染めの染め方や色味にまで至る。 正直言って『精油の事なら精油専用の本を、草木染めなら草木染め専用の本を買うわ』という感じでした。 どこを目指して書いたのかさっぱり分かりません。 『ハーブの本』としてはおすすめしない。