300年続く宗家に伝わる献立と養生法 世界でいちばん野菜を食べる国、韓国。あたりまえな家庭の食卓を彩ってきたキムチとナムル150選!! かつての主婦は誰もがこうしてキムチを一年通じて漬けていた。キムチに使うヤンニョム(調味料)はもちろん、醤油や味噌もみんな手作りーー。キムチをはじめ、伝統的家庭料理のすべてを、宗家25代目の名人が教える永久保存版!