私たちの体は食関連分子に対してどのように振る舞うのか？ 摂取した栄養素の生体中での反応を，分子，細胞，組織，個体レベルで解明すれば，栄養の機序が見えてくる．「食の理」を解き明かす最新の知見を特集！ 【目次】 ＜特集＞ 栄養分子と生体の相互作用 食理学〜動態と感知応答を解明し、健康寿命を延伸する 企画／小幡史明，永森收志 概論ー食の理（ことわり）を学問する 臨床薬理学的アプローチで迫る栄養動態と薬物相互作用 リンと食理学 多階層的アプローチによる栄養素輸送システムの解明 栄養素嗜好性の神経科学 インスリン/IGF-1による栄養応答シグナル制御の解明 アミノ酸感知による栄養適応と寿命制御 いま知りたい!! 学会・論文・申請書で惹きつける グラフィカルアブストラクトの作り方 有賀雅奈 ＜連載＞ News & Hot Paper Digest 古典的なRNAの新しい機能：細胞老化に必要なsnoRNA 細胞制御に向けたエピゲノム編集技術 肺にゲノム編集mRNAを送達し，遺伝性疾患を治療 留学で培うマインドと広がるキャリアパスー留学のすゝめ 〜UJA×LINK-J〜開催報告 カレントトピックス 慢性低酸素の新規応答メカニズムとマクロファージの炎症応答 ケミカルプロテオミクスを用いた抗がん剤標的分子の網羅的探索 身体不活動によるミトコンドリアのピルビン酸代謝能の低下 心臓へのストレスが造血幹細胞に蓄積し多病を引き起こす クローズアップ実験法 微量プロテオミクスに有効なサンプル調製法：LASP法 臨床の疑問を分子の言葉に“みえる化”！臨床バイオインフォマティクス 9ステップ 新しい分子病態を定義する／新規治療法の開発を計画する／現状の臨床バイオインフォマティクスの限界を知り，未来を考える 挑戦する人ーサイエンスと歩む私の奮闘記 エディターの経験を活かし論文の「おもしろさ」を最大化する！ 配列探偵ー気づかぬ配列のエラーを探せ！ NM人間たちはどう生きるか？ -遺伝子キメラ ラボレポートー独立編ー 4年にわたるアメリカ独立奮闘記ーDepartment of Microbiology and Immunology， Cornell University Opinion-研究の現場から 子どもたちが研究者という職業を選ぶには バイオでパズる！ 漢字でしりとり