意外にもヘルパーさんの調理上の悩みは家庭料理を作ること。現役ヘルパーさんのアンケート調査をもとにヘルパー経験者や教育者がＱ＆Ａ方式でヘルパーさんの悩みを解決。ヘルパーさんの調理虎の巻。