なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか？ 8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいたな歴史を豊富な逸話と共に語る。 ヨーロッパからインド／中国まで、世界中のワインの話題を満載。 図版多数。レシピ付。