摩訶不思議なきのこが生える魔女の森。そこで巻き起こるきのこの物語を、英国キューガーデンの植物標本を交えて紹介。 シイタケ、マツタケ、トリュフに致死性の毒きのこまで、たっぷり1冊、まるごと「きのこ」の本。 はじめに／第1章 きのこの世界史／第2章 きのこの働き／第3章 きのこの達人 きのこの伝承と伝説／第4章 きのこの作る妖精の輪／第5章 きのこと料理／第6章 きのことアート／第7章 きのこと幻覚／第8章 きのこと魔女の貯蔵室／第9章 魔境・きのこのダークサイド／第10章 きのこと未来／索引