「失敗なし」から、「よりおいしく」へ。レンチン料理なのにここまでおいしい！ 煮もの、蒸しものだけじゃない。ソテーに炒めもの、揚げものまで作れます。スタートボタンを押したら、加熱終了までほったらかしでOK。 電子レンジの特性を最大限に生かした料理、63品を掲載。 よりおいしく作るコツ、便利な小ワザも紹介。 ◇　レンチン料理のきほん 【PART1】　レンチンだからおいしい！　おかずBEST10 　　01：　アクアパッツァ 　　02：　ローストしないローストポーク 　　03：　手羽中とじゃがいものピリ辛 　　04：　ローストしないローストビーフ 　　05：　サーモンのレモンクリーム煮 　　06：　バターチキンカレー 　　07：　牛肉とにんじんのマーマレード煮 　　08：　フレッシュトマトのえびチリ 　　09：　ルーロー飯 　　10：　塩昆布ピーマン 【PART2】　ご飯がもりもり進む　肉・魚のおかず 　＜豚肉＞ 　　　●　やわらかトン照り 　　　●　ポークチャップ 　　　●　ねぎチャーシュー 　　　●　ポークビーンズ 　　　●　野菜ときのこの豚肉巻き　　ほか 　＜鶏肉＞ 　　　●　酢鶏 　　　●　鶏と野菜の治部煮 　　　●　鶏となすのおろし煮 　　　●　ヤムニョムチキン 　　　●　鶏とカシューナッツ炒め　　ほか 　＜牛肉＞ 　　　●　牛肉と玉ねぎのすき煮 　　　●　プルコギ 　　　●　牛肉とまいたけのしぐれ煮 　　　●　牛肉とピーマンのオイスターソース風味 　　　●　牛肉とれんこんの甘辛煮　　ほか 　＜ひき肉＞ 　　　●　きのこのデミグラハンバーグ 　　　●　トマトとモッツァレラのミートローフ 　　　●　キャベツもおいしいシューマイ 　　　●　根菜たっぷり鶏つくね 　＜魚＞ 　　　●　鮭とキャベツのみそ蒸し 　　　●　スペイン風さばのトマト煮 　　　●　あじのかば焼き丼 　　　●　あじとまいたけのオイスター炒め 　　　●　鮭の南蛮漬け 【PART3】　もっと食べたい　野菜・豆腐と豆・乾物のおかず 　＜野菜＞ 　　　●　肉じゃが 　　　●　なすとピーマンの揚げびたし風 　　　●　大根と油揚げの煮もの 　　　●　ラタトゥイユ 　　　●　もやしとわかめのピリ辛あえ　　ほか 　＜豆腐と豆＞ 　　　●　かにかまあんかけ豆腐 　　　●　豆腐と明太の中華蒸し 　　　●　いり豆腐 　　　●　大豆と桜えびの塩昆布あえ 　　　●　チリコンカン　　ほか 　＜乾物＞ 　　　●　五目ひじき 　　　●　桜えびと干ししいたけの蒸し卵 　　　●　高野豆腐とこんにゃくのいり煮 　　　●　切り干しと昆布のさっと煮 　　　●　切り干し大根と春雨の中華サラダ　　ほか おいしく作るおかずのコツ：　肉のおかず編 おいしく作るおかずのコツ：　魚介のおかず編 こんなこともできる：　レンチンの6つの小ワザ