食べ物を飲み込む力（嚥下機能）は、40代から衰え始め、食べ物が気管や肺に入り（誤嚥）、肺炎を起こす原因となる。本書では、飲み込む力を鍛えるトレーニングを図解でくわしく紹介、力の低下予防に役立てる。 まえがきにかえて 「飲み込み力」セルフチェック 第1章　 むせないで食べたり飲んだりできていますか？ 第2章 急増している誤嚥性肺炎はなぜ起こるのか？ 第3章 「呑み込み力」がアップすれば寿命はどんどんのびる 第4章 口腔ケアは嚥下障害の予防に欠かせない 第5章 誤嚥を遠ざける食べ方のルール 第6章 意外に知らない のどの大疑問