「おいしいものを食べたい!」「でも血糖値が気になる! 太りたくない!」。 そんなお悩み解消のために、名医21名が「高めの血糖値を抑えるガマンいらずの特効法」を伝授します。 「食べ方」「食べ物」「飲み物」「運動」まで、いずれも自分で試して絶大な効果を得たものばかり。 放置すれば命にかかわる病気の原因となる「血糖値対策」の決定版です。 ■監修(本誌掲載順・敬称略) 栗原 毅(栗原クリニック東京・日本橋院長） 宇佐見啓治(うさみ内科院長) 島村善行(島村トータル・ケア・クリニック理事長) 森 豊(東京慈恵会医科大学客員教授) 笠岡誠一(文教大学健康栄養学部教授) 杤久保修(横浜市立大学医学部客員教授) 石原新菜(イシハラクリニック副院長) 金沢一平(かなざわ内科 糖尿病・骨粗しょう症クリニック院長) 周東 寛(南越谷健身会クリニック理事長) 小田原雅人(東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科客員教授、国際医療福祉大学教授、山王病院内科部長) 泰江慎太郎(銀座泰江内科クリニック院長) 宇都宮洋才(大阪河崎リハビリテーション大学教授) 土田隆(よこはま土田メディカルクリニック院長) 井上浩義(慶應義塾大学医学部教授) 齋藤嘉美(成和会介護老人保健施設「むくげのいえ」名誉施設長) 工藤孝文(福岡県みやま市 工藤内科院長) 加藤淳(ホクレン農業協同組合連合会農産事業本部雑穀課 特任技監) 市橋研一(市橋クリック院長) 信川益明(千代田漢方内科クリニック院長) 宮本日出(埼玉県志木市 幸町歯科口腔外科医院院長) 内田輝和(鍼メディカルうちだ院長)