時間がある時にまとめて作っておけば、あとは冷蔵庫から出すだけ。白いごはんにのせれば、ボリューム満点の夕ごはんができ上がり！ 作りおきできて、ごはんがもりもり食べられる「ごはんの友」があったら、どんなに忙しい日でも、ごはん作りに疲れた日でも、もう大丈夫!!　あとは白いごはんさえあれば、満足感たっぷりの夕飯を用意することができます。 肉や魚を使った、お腹にどっしりたまるがっつり系のおかずから、野菜や豆腐で作る、ちょっとヘルシーなものまでバラエティ豊かにご紹介。 うちにある材料で、手軽に作れて、どれも家族みんなでおいしく食べられるものばかり。お弁当のおかずにも、おつまみにだってぴったり！　シンプルでいてくり返し食べたくなる、抜群にごはんに合うおかずばかりをぎゅっと集めた保存版のレシピ集です。 【肉のごはんの友】豚バラとなすの中華みそ炒め／豚バラと大根のこっくり煮／ポークチャップ／にらバーグ／豚ひきと大根のメンマ炒め／鶏肉のしょうが焼き／とり天のポン酢がけ／ルーローハン……など 【魚のごはんの友】鮭の南蛮漬け／ごろごろ鮭フレーク／かじきのきのこあんかけ／かつおと長ねぎのしぐれ煮／えびのナンプラー炒め……など 【卵のごはんの友】卵とトマトの塩炒め／バインセオ風オムレツ／味玉2種 【野菜のごはんの友】豚バラロールキャベツ／キャベツとツナのレモンバター炒め／にんじんと桜えびのエスニック炒め／ブロッコリーとザーサイのねぎごまあえ／じゃがいものタンタン炒め……など 【豆腐・缶詰・乾物のごはんの友】豆腐チャンプルー／厚揚げとそぼろのあんかけ／油揚げのパリパリねぎ焼き／ひじきと豚バラのイリチー／ひじきと桜えびのゆずポンあえ……など