主要目次：コロイド入門 ／コロイド系の電荷／電荷によるコロイドの安定化／界面活性剤の集合および界面における吸着／マイクロエマルション／エマルション／高分子と高分子溶液／界面における高分子／コロイドの安定性に対する高分子の効果／表面のぬれ／エアロゾル／レオロジーの実用／散乱法と反射法／光学的操作／電子顕微鏡法／表面力