せいろで蒸すこと、
それは美味しくて、驚きに満ちています。蒸気があふれるせいろの中は
100℃以上になりませんから
焦げる心配がありません。
「せいろ蒸し」は素材に負担をかけず、
美味しさも栄養分も逃さない調理法。
蒸気でじっくりじんわり蒸すことで
野菜はいっそう甘味を増し、
肉や魚はますます風味を深めます。
さらに嬉しく、便利なのはせいろの「献立蒸し」。せいろを重ねたり、器を並べたりするだけで、一度に3品の料理ができあがります。
せいろは使い勝手抜群の道具です。
いつも台所の傍らに置いて、
毎日の食事を楽しく豊かにしましょう。
せいろでたくさんの美味しいを蒸しましょう！
目次より
【第1章】せいろ1段で蒸す
【第2章】器を入れて蒸す
【第3章】せいろを重ねて蒸す
【第4章】一度に3品蒸す！ ヘルシー献立
【第5章】おかず3品、一度に蒸す
【第6章】デザートつき献立
【第7章】オイル蒸し献立
レビュー(11件)
商品が届くのは早かったです。 本の中身は私が期待した程ではありませんでしたが、参考にはなりました。
たくさんわかりやすくレシピ掲載されてます。 順番に作ってみたいです。
以前、出版されていた本をまとめた分だったんですね。知っていたら、他の本を購入したと思うので、ちょっと失敗したと思いました。
野菜が柔らかくなって、食べやすく栄養も失われないので、野菜を食べる量が増えました。セイロ料理の本も購入しました。セイロでの料理のレパートリーを広げたいですね。
届きました
色々と使えるレシピで作るのが楽しみです。