管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン．「社会・環境と健康」の全項目）およびモデルコアカリキュラムを踏まえながら，現在の公衆衛生学の全体像をレベルを落とすことなく，要点を押さえてコンパクトに解説する．章末には，練習問題を掲載．各章が確実に理解できるように配慮されている． 1 社会と健康 2 環境と健康 3 健康，疾病，行動に関わる統計資料 4 健康状態・疾病の測定と評価 5 生活習慣(ライフスタイル)の現状と対策 6 主要疾患の疫学と予防対策 7 保健・医療・福祉の制度